SaintAmour
Magnum
Géologie :
Le Saint-Amour est cultivé sur des sols granitiques et sableux, voire sablo-argileux, les méta-diorites et méta-basaltes du cortège des ‘Pierres Bleues’ se mêlent à d’autres roches d’apparence plus siliceuses grises-rosées.
Cultivé entre 240 et 440 mètres d’altitude.
Âge moyen :
35 à 40 ans.
Cépage :
100% Gamay
Vinification :
Traditionnelle, élevage en cuve inox et béton. Vendange manuelle et mécanique.
Le Saint-Amour est l’un de nos vins le plus léger et fruité.
Accords Mets & Vin :
Il s’accordera très bien avec une viande blanche, ou encore une entrée tel qu’une salade.
Potentiel de vieillissement :
3 à 5 ans.
24,00 €
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Magnum 1,5L
